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深圳食用菌产业中真空技术的使用
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时间 : 2020-01-11 09:43 浏览量 : 18

  真空技术可以在食用菌产业中有多种应用。今天,螺杆真空泵制造商将与每个人一起看看他们能拥有什么。

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  如果真空技术应用于食用菌产业,它可能涉及食用菌的栽培和后期加工。

  培养过程中可能涉及的真空应用包括真空浸渍、真空抽吸、真空发酵、真空冷却等。首先,将培养材料浸泡在水中,并通过真空浸渍快速均匀地预湿,为后续灭菌处理创造条件。其次,培养料在运输和进料过程中可以通过真空抽吸进行多点运输,避免物料泄漏和污染。然后在培养料的发酵过程中,抽真空后通入氧气进行发酵,可以实现均匀的发酵过程,同时缩短发酵周期,废气更容易处理;最后对袋内混合菌进行真空灭菌和冷却处理,使得灭菌过程更加彻底,缩短了加工时间,减少了空间占用,避免了污染,提高了食用菌产量。

  除了培养过程之外,食用菌收获后的贮藏和加工可能涉及真空保藏、真空干燥和其他操作。为了抑制食用菌收获后的呼吸,可以采用真空保鲜来延长贮藏时间。对黑木耳和银耳等再加工的需求将涉及真空干燥和其他应用,除此之外,还可能涉及真空预冷、真空冷却、真空浸渍等。


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